オーガニック食品

この季節だけの人気商品！フェアトレードやオーガニックのチョコレートが揃っています。

原材料となるカカオは農薬や化学肥料を使わずに栽培されたドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで！カカオは幹や枝に直接花が結実する珍しい植物。一つの実に25～50粒ほど種があり、種を取り出し、発酵・乾燥させるところまで現地で行います。世界のカカオの80％以上は3つの多国籍企業が占め、カカオの国際価格指数は半減しています。このことは、生産者に打撃を与え、児童労働を余儀なくされています。

チョコレートの生産者団体はスイスのチューリッヒから1時間ほどの町びあります。1976年に子どもたちの歯の健康によい砂糖の開発から事業をはじめ、1996年に念願のオーガニック原料のみで作られたチョコレートを完成させました。使用されている砂糖はパラグアイの小規模農家で農薬や化学肥料を使わずに栽培されたサトウキビを原料としたフェアトレードの砂糖（粗製糖）を使っています。カルシウム、鉄などの天然ミネラルが豊富で、モラセスと呼ばれる粗糖蜜を含んでいるので甘い蜜の香りがします。

また、乳化剤を使わない代わりに、通常24時間程度のコンチング（練り上げ）工程を、この工場では最大72時間もかけ、液状の原料を固めます。最新の機械で短時間で口どけを良くすることは出来ても、チョコレート本来のフレーバーを引き出すのは長時間のコンチングにかないません。

オーガニック先進国のヨーロッパでも、有機認証を受けたチョコレートはまだまだ貴重な存在！原材料のルートからもフェアトレードの理念にも合うチョコレートです。
フェアトレードチョコレート

☆一度食べたら忘れられない、印象深い味わいのウインターチョコレート！

福猫屋では全てのチョコレートが季節限定品ですが、中でもこのウインターチョコレートは、文字通り冬季限定品！
寒い季節のお楽しみです。
ウインターチョコレートも他のチョコレート同様、スイスの伝統的製法に従い、乳化剤を使わずに長時間丹念に練り上げ、なめらかな舌触りとカカオ本来の香りを引き出しています。
また、農薬や化学肥料を使わずに栽培された原材料だけを使用し製造されたことを、国際的な認証機関が認証したチョコレートでもあります。
シナモンとコリアンダーがかもしだす深い味わいと口どけは、一度食べたら忘れることはできません！パッケージも、かわいいのでプレゼントにもピッタリです。

同じく冬季限定の「ラ・トリュフ」も入荷しています。

☆フェアトレードチョコレート！

ボリビアの有機カカオとフィリピンで有機栽培されたマスコバド黒糖などを使って、スイスのチョコレート職人たちが丹念に仕上げたこだわりのチョコレートです。
1960年代、ボリビアの北部のアルト・ベニ地方でカカオを栽培する小規模農民の人々は、流通手段をもたなかったため仲買人に作物を売るしかなく、買いたたかれたり計量をごまかされても抵抗できませんでした。
そこで農民たちは、共同でトラックを購入し、自力で作物を集荷して都市に運べるよう、「エル・セイボ」という名の組合を結成しました。
「エル・セイボ」とは生命力の強い熱帯樹の名前。切り倒されても新たに根をはり、芽を出し続けるこの木にちなんで、農民たちは強い結束の意志を組合の名前に表したのです。
「エル・セイボ」は83年に、途上国の協同組合として世界ではじめて、自分たちで運営するカカオ加工工場を設立しました。
77年には12組合で発足した組織は、現在37組合、650家族となり、事務局スタッフはすべて農民たちで互選するなど、とても民主的に運営されています。

この季節だけの超人気商品！

原材料となるカカオは農薬や化学肥料を使わずに栽培されたドミニカ共和国の小規模農家からフェアトレードで！カカオは幹や枝に直接花が結実する珍しい植物。一つの実に25～50粒ほど種があり、種を取り出し、発酵・乾燥させるところまで現地で行います。世界のカカオの80％以上は3つの多国籍企業が占め、カカオの国際価格指数は半減しています。このことは、生産者に打撃を与え、児童労働を余儀なくされています。

チョコレートの生産者団体はスイスのチューリッヒから1時間ほどの町びあります。1976年に子どもたちの歯の健康によい砂糖の開発から事業をはじめ、1996年に念願のオーガニック原料のみで作られたチョコレートを完成させました。使用されている砂糖はパラグアイの小規模農家で農薬や化学肥料を使わずに栽培されたサトウキビを原料としたフェアトレードの砂糖（粗製糖）を使っています。カルシウム、鉄などの天然ミネラルが豊富で、モラセスと呼ばれる粗糖蜜を含んでいるので甘い蜜の香りがします。

また、乳化剤を使わない代わりに、通常24時間程度のコンチング（練り上げ）工程を、この工場では最大72時間もかけ、液状の原料を固めます。最新の機械で短時間で口どけを良くすることは出来ても、チョコレート本来のフレーバーを引き出すのは長時間のコンチングにかないません。

オーガニック先進国のヨーロッパでも、有機認証を受けたチョコレートはまだまだ貴重な存在！原材料のルートからもフェアトレードの理念にも合うチョコレートです。
フェアトレードチョコレート

小麦粉を一切使わず、厳選されたスイスのオーガニックチョコレートをふんだんに使用し、独自の製法で国産大豆（木頭村）のおからとPHF（ポストハーベストフリー）卵、圧搾法一番しぼりの菜種サラダ油などを、時間をかけて練り合わせ、じっくり焼き上げたチョコレートケーキです。生地が小麦粉と異なりしっとりとしており、おからとは思えない味わいある素材感と、チョコレートとの相性も良く、どっしりと、しかもふわふわの本格ショコラに仕上がっています。

　高繊維質食品「おから」とチョコレートの「ポリフェノール」がたっぷりの美味しくてヘルシーなケーキです。良質のチョコレートと国産大豆のハーモニーを、どうぞお楽しみください。ちょっとおしゃれな六角形の化粧箱入りです。

夏の間にミネラル不足になっていませんか？食欲が戻ってきたこの季節にオススメなのが全粒ライ麦100％のパン！プンパーニッケル、フォルコンブロート、ゾンネンブルーメンの3種類。

粗挽きのオーガニック全粒ライ麦100％のドイツの伝統的などっしりとした黒パンです。

外皮、胚芽をまるごと含んだ全粒ライ麦はビタミン、ミネラル、食物繊維がバランス良く含まれています。特に現代人に不足がちな食物繊維が豊富で、2枚で成人女性が1日に必要とされている量の半分（約10ｇ）を満たせます。

もちろん、原料に使用されているライ麦は有機栽培されており、入荷剤、保存料等の添加物は一切加えてありません。

オーガニックコットン100％のタオルです。

染色ではないコットン自体のきなり、茶、グリーンの3種類があります。

天然の油分によって洗っても洗ってもふわふわなのが特徴です。

入浴中やお風呂あがりの肌に優しくふわふわの心地よさを与えてくれます。

カラダをゆったり包み込み、一日の疲れから解放してくれる天然自然をお楽しみください。

夏本番。これからの季節、蚊や虫で悩まされますよね。
虫除けはしたいけど、殺虫剤は怖いし、蚊取り線香も煙が苦手、と言う方にはこれがオススメ！！
GAIAアロマナチュラルガード

アロマ ナチュラル ガードは、100％ピュアなガイア・エッセンシャルオイルをバランスよく配合した虫対策のアロマです。スプレータイプ、ブレンドタイプの2種類あり、室内、または屋外の活動など、それぞれの用途に応じて使い分けできます。

アロマ ナチュラル ガードにブレンドされている精油「ユーカリ・シトリオドラ」や「ゼラニウム」に含まれるシトロネラールは、伝統的に虫が嫌う香りとして広く知られています。

化学物質は一切使用していません。

野菜カレーの作り方（4人分）

鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク二かけ、生姜を一片いれます。

ジャガイモ中3個をお好みの大きさに切り炒め、インゲンやシメジ（150g位）、水煮のひよこ豆もお好みの量を入れて炒めます。ジャック豆のミートも入れると美味しいです。

カレーの壺（やさい）を大さじ2杯入れて馴染ませ、ココナツミルク（または牛乳か水）を2カップ入れて水気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり！塩で味をお好みに調整してください。

辛味が欲しい場合はカレーの壷（チキン）を小さじ1程度入れて煮込むと美味しいです。
＊写真のご飯は白米に色々米を混ぜた物です。

昨日の夕刊（朝日新聞）をめくっていたら、見慣れた写真が・・・！

「夏の安眠のために」のタイトルで「かえる印のナチュラルかとり線香」が紹介されていたのです。
ご覧になった方もいらっしゃるのでは？

最近の蚊はマンションの5階まで侵入するのですね。
これを書かれた方のお宅は5階とのことですが、寝室にも出現するのだとか。
油断なりませんな～

しかし、うかつなものを焚くと飼い猫さんがぐったりしてしまい、飼い主さんは鼻や喉の奥が痛くて目が覚めてしまうのだそうな。
色々試した結果、このかえる印のナチュラルかとり線香なら猫も人も安心して眠れるそうなのです。
よかったよかった・・・

原料が無農薬の除虫菊だからなんでしょうね。

そういう我が家も猫がおりまして、夜中に「ぷーん」と羽音がすると「かえる印のナチュラルかとり線香」
に火をともしていました。なんとも夏らしい香りがします。

この蚊取り線香の特徴は蚊を殺してしまうのではなく、どこかへ追いやってしまうことなんですよね。
だから、普通の蚊取りマットなどの殺虫成分の入った物のように、朝おきたら蚊が床の上に落ちている、ということはありません。

蚊はどこか遠くへ逃げてしまうようなんですね。

新聞にも書かれていますが、香りが穏やかでカーテンや壁紙にも香りが付きにくいのではないかと思います。

夏も蚊もこれからが本番。
ペットにも人にも優しい「かえる印のナチュラルかとり線香」はお勧めです。

福猫屋にはお徳な3個セットもありますので、気に入られた方はぜひどうぞ！！

ブラジャーと言っても、ハーフトップのことですが、その辺にあるハーフトップとは少し違います！胸も綺麗に見え、なおかつ肌荒れしない着心地の良いハーフトップのお話です。

自慢出来ることではないですが、私はアレルギーの敏感肌でブラジャーについて長年悩みを抱えておりました。冬場は厚着なので何とかごまかせるものの、夏場の薄着の季節には本当に困っていました。

市販のハーフトップや肌に優しいと謳っている商品は、ゆったりしているものが多いのですが、アンダーや袖周り、首周りにゴムや化学繊維を使っているので、カップの中だけ綿素材でも、あまり意味がないのです（涙）
でも、今年になって、ダメモトで試したのがこのオーガニックコットンのハーフトップです。ハーフトップとは言え、程よい安定感があり、薄手のパッドも付いているので、フィットするTシャツも安心して着る事ができます。

また表と裏を間違える程、肌に当たる面を滑らかに縫製してあり、当然アンダーもゴムは生地の中に入っているため、肌には触れずかぶれることはまずありません。襟ぐり、袖ぐりのテープ部分も僅かな化繊が入ってはいますが、肌荒れが起きたことはありません。

最近特に蒸し暑くなってきましたよね。一年の中で最も肌荒れに悩む季節ではないかと思います。敏感肌の方に是非お勧めしたいオーガニックコットンのハーフトップです。

そしてもう一つ。何といっても一番人気はオーガニックコットンレーシーブラ。女性の気持ちに応えてくれるブラジャーです。

すっかり暑くなりましたね。食欲のない方も多いのではないでしょうか？
こんな時期にお勧めなのが生姜紅茶です。

紅茶はお茶を発酵させる事により身体を暖め、余分な水分を出してくれます。
夏に身体を暖める？と言う方も多いかと思いますが、実はクーラーや冷たい飲み物などで、身体は冷えているのです。そして湿度が高くなると上手く身体から汗を出しにくくなりますので、むくみやだるさなどが起こります。

また、生姜は消化を助け、解毒作用が高いので、食中毒の予防にも効果があります。

生姜紅茶は夏バテのこの時期にもってこいの飲み物です。

アツアツの紅茶にしょうがを搾ってもいいですが、お勧めはこちら。

出雲生姜紅茶

出雲地方で20年以上作り続けている国産紅茶と、同じく出雲地方（斐川町・出西地区）で栽培されている生姜の乾燥チップをブレンド。
生姜・紅茶ともに純国産（島根県・出雲地方産）です。生姜の香りと紅茶の香りとが両方引き立つようにブレンドしてあります。苦渋味が少なく、穏やかで優しい風味と生姜の上品な香りが特徴です。

『出西（しゅっさい）しょうが』は出雲地方に位置する斐川町出西地区でしか育たないと言われる希少な生姜です。ピリッとした辛味と上品な香りを併せ持つ生姜です。

その歴史は古く、「嫁にやるなら出西郷へ。生姜の香りで風邪ひかぬ」と唄に唄われていたとのことです。