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 オーガニック食品

【2011年04月07日】

フェアトレードクッキー「ジンジャー」

フェアトレードクッキーに新しい仲間「ジンジャー」が登場。

ピリッと効いて、口の中いっぱいにふわっと広がるジンジャーがやみつきに。体もポカポカ温まってくるようです。

地域活動支援センター「まどか工房」の皆さんが、オーガニックジンジャーと国産のこだわりの材料で丁寧に作っています。

フェアトレードのオーガニックスパイス、南部地粉、洗双糖、バターと国産の原材料にもこだわり作っています。このクッキー作りは福祉作業所の皆さんの大切な仕事になっています。

★フェアトレードクッキー「ジンジャー」
http://www.fukuneko-ya.org/NF/cookie.html#cookie

Posted by fukunekoya at 14:13

【2011年04月02日】

復興を祈り【桜そば】

桜は新たな季節の象徴。東日本大震災で被災された方々の復興を願って桜そばの販売を致します!季節限定!


春よ来い!復興を願って「桜そば」

人気の奥出雲蕎麦に桜を練りこんで作った「桜そば」
本田屋さんのある木次町は全国桜100選に選ばれた桜の名所です。春になると堤には見事な桜並木が現れます。

また、蕎麦の原材料にもこだわり、そばや小麦だけでなく、桜の葉まで国産というのは大変貴重な逸品です。色素もコチニールでなく野菜色素を使用しています。

酒精(エタノール)や酸味料、保存料など食品添加物不使用なので、袋を開封時、ゆでた時の臭さは全くありません。

打ち粉もそば粉(更科粉)を使い、たっふりかけていますので、そば湯も美味しく飲んでいただけます。

つゆは、国産丸大豆醤油を使い、だしを効かせたまろやかなつゆに仕上げています。
ほのかな桜の香りが春を感じさせてくれます。

*この「桜そば」は東日本大震災で被災された方たちの復興を願って、売り上げの5%を被災者支援活動に募金をさせて頂きます。

★奥出雲 桜そば
http://www.fukuneko-ya.org/NF/sakurasoba.html

Posted by fukunekoya at 22:37


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