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【2010年04月08日】
ローフード オーガニックチョコレートフェアトレードカカオを使用したローフードのご褒美チョコレート
ラビングアース社は、インドや南米などで長年地域開発に取り組んできたスコット・フライ氏により創業されたメーカーです。 ローフードとは加熱しないで加工し、食物が持つ、加熱によって失われがちな酵素やビタミン、ミネラルなどを効率よく摂取する食物、食事法の事です。 アガベシロップとはメキシコ原産のサボテン（竜舌蘭）が原料です。70％フラクトースで、グリセミックス指数（血糖値上昇）は+/-35と低いため、他の甘味料ほどインシュリンの分泌を促進せず、くせの無い甘みが特徴です。 原産国：オーストラリア 45ｇ Loving earth ローフードチョコレート Posted by fukunekoya at 23:09 【2010年04月01日】天然酵母で簡単パン作り！やっと暖かくなり春の実感が持てるようになりましたね。
ドライイーストの特徴は、その扱いやすさにあります。天然酵母はこだわりの原料素材の風味を引き出す力があります。 ぬるま湯等の水に溶いて使用すると発酵力が衰えますので、小麦粉に直接混ぜてご使用下さい。 有機天然酵母 Posted by fukunekoya at 23:18 |
