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  オーガニック

【2010年07月27日】

オーガニックココナツクリーム

<エスニック料理の必需品>

大人気のココナツミルク。輸入が追いつかず、品切れとなっていましたがやっと入荷しました。

日本で数少ないの有機JASのココナツミルク。漂白剤など一切使用していません。
ココナツミルクはエスニック料理には欠かせない食材です。タイカレーやスリランカカレーにはもちろん、もち米粉を使った南国のお菓子作りにもどうぞ。まろやかなコクがあるので、乳製品の代わりに使えます。

ココナツミルクはエスニックカレーには無くてはならない存在。でも漂白剤を使っているものが意外に多くて、漂白剤無添加のものを探しまわった経験ってありませんか?このココナツミルクは有機JAS認定なので、安心して召し上がって頂けます。

市販のココナツミルクに慣れている人は、開けた時ちょっとビックリ。これが本物のココナツミルクと驚きです!福猫屋のカレーに入れると味がまろやかになり、辛さも驚くほど和らぎます。是非カレーに入れて召し上がってくださいね。

ココナツクリーム
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#coconutu

Posted by fukunekoya at 14:05

【2010年07月15日】

夏のカレーセール!

いよいよ夏本番!
この季節、何と言ってもカレーです!

『ネパール・カレー』は、就業の場を増やすことで生活改善と自立を促進するネパールの女性グループが作っています。

生産地はネパール東部のフィディム、西部のグルミ、アルガカンチの村々が中心で、いずれも町から遠く、生活の厳しい地域ですが、自然豊かな地域です。スパイスは再生産植物の一種で、畑や荒地でも栽培でき、成長も早いので、広大な土地をもたない小さな生産者にとって貴重な収入源です。

☆ミックスマサラ
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html

Posted by fukunekoya at 18:19


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