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  オーガニック

【2012年03月16日】

オーガニックフルーツ&ナッツバー ローバイト Raw Bite

トップアスリートも愛用のオーガニックフルーツバー

デンマークからやってきたローフードカンパニーのローバイトは、原料はすべてオーガニック!!ナッツの粒は大きめで、マットな食感。不要な加熱はせず、砂糖はもちろん使っていません。

2009年に設立されたローフードカンパニーのはじめての発注元はなんとデンマーク軍!彼らは様々な条件でのテストをした後、ローバイトを携帯用の軍用食として採用したのです。厳寒地グリーンランドでのそりによるパトロール時や、灼熱の中近東の砂漠でも携帯しているとのこと。

また、体内血糖値を安定した状態で維持させ、エネルギーを長時間供給できるという利点により、デンマークのナショナルゴルフチームやアーチェリーチーム、オリンピック選手を含むトップスリート達の間でも愛用されているんです!

今ではデンマーク、スウェーデン、ノルウェー、フィンランドの北欧諸国のみならず、ドイツやイギリス等の欧米諸国でも大人気。品質の良さが認められ、デンマークの自然食業界の”Health Food of the Year 2011”にも輝きました。

★ローバイト
http://www.fukuneko-ya.org/NF/sweets.html#rawbite

Posted by fukunekoya at 16:59

【2012年01月31日】

簡単!ベジタブルミートソースのパスタ

忙しい時のお昼ごはんにも、簡単に出来るベジタブルミートソースのスパゲッティをご紹介します。

材料(2人前)
オーガニックスパゲティ 200g
・ジャックの豆ミート 1カップ
オーガニックホールトマト 1/2
リブレフラワーホワイト 大匙1
・しめじ 1/2株
オリーブオイル
ベジタブルブイヨン 1/2個
・にんにく 1片
・塩 少々

作り方

1.鍋にタップリお湯を沸かし、スパゲッティーを茹で時間通りに茹でて置く。

2.熱したフライパンにオリーブオイル大匙2位を入れ、刻んだニンニクを香りが出るまで弱火で炒める。(ベイリーフやローズマリーがあれば一緒に炒める)

3.しめじを入れて炒めて軽く塩をし、ジャックの豆ミートを入れる。

4.油が馴染むくらい炒めたら、水をカップ1位入れる。

5.沸騰したらスープブイヨンを一かけ程度入れて、ホールトマトを入れて煮込み、塩で味を調える。

6.リブレフラワーホワイトを水で溶き一緒に煮込んでトロミをつける。

7.パスタをザルに上げ、皿にもって少量のオリーブオイルであえておく。

7.ソースをかけ、茹で汁少々をまわしかけて出来上がり。

*時間があれば、豆ミートを炒める前にタマネギのみじん切りを狐色になるまで炒めて置くとよりおいしくなります。

Posted by fukunekoya at 23:22


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