| 福猫屋 |
 カテゴリー |
| ○ 福猫屋トピック （バックナンバー） |
| ○ 福猫ECOコラム （バックナンバー） |
| ○ 福猫通信 （バックナンバー） |
| ○ 福猫屋レシピ （バックナンバー） |
 |
料理 |
|
【2011年01月29日】
ピタブレッド（ピタパン）にハモス新商品のピタブレッド（ピタパン）にハモスをはさんでみました。 ハモス（ひよこ豆のディップ）はカンタンに手作りできて、とても美味しい！
材料のひよこ豆は、乾燥豆を煮るところから始めると美味しいのですが、思い立った時にスグ使うには水煮缶が便利。 今回はこの水煮缶を使いました。
（※水煮缶の豆を、フープロに入れる前に少し煮ています。そのままでも大丈夫だったのかも知れませんが…） 《材料》 ひよこ豆水煮缶（オーガニック）…１缶 にんにく…1/2かけ レモン汁…大さじ1～2 塩…小さじ1 白こまペースト…大さじ1 オリーブオイル…大さじ2 水…少々（お好みの分量で）
1、材料を全てフードプロセッサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。 2、ポテトサラダくらいの濃度になるように水で調節して、味も好みに仕上げる。 出来上がり。
このピタブレッドは、上の方に切れ目が入っているので手で簡単に切ることができます。そこから切るとピタパン1個の大きな袋になるので、具が本当にたくさん詰め込めます。 もちろん半分にも切れます。
乾燥ひよこ豆もあります（こちらの方がお得で美味しい） パレスチナオリーブオイル Posted by fukunekoya at 08:53 【2010年08月01日】無添加タイカレー最強の辛さと美味さです！！ 鍋ひとつで出来る簡単レシピ。 ★野菜のグリーンカレー 材料 1、鍋にココナツミルク半量とカレーペーストを入れ中火でオイルが浮かぶまで混ぜる。 2、薄切り野菜と残りのココナツミルクを加え、約10分煮て野菜が煮えたら食塩と甘みを足す。 3、コリアンダーをかけて出来上がり。 Posted by fukunekoya at 14:28 |
