オーガニック > オーガニック食品 > 福猫屋レシピ


福猫屋
カテゴリー
福猫屋トピック
  (バックナンバー)
福猫ECOコラム
  (バックナンバー)
福猫通信
  (バックナンバー)
福猫屋レシピ
  (バックナンバー)

 福猫屋レシピ

【2008年07月20日】

スリランカカレーの作り方

野菜カレーの作り方(4人分)

鍋に油を熱し、みじん切りのニンニク二かけ、生姜を一片いれます。

ジャガイモ中3個をお好みの大きさに切り炒め、インゲンやシメジ(150g位)、水煮のひよこ豆もお好みの量を入れて炒めます。ジャック豆のミートも入れると美味しいです。

カレーの壺(やさい)を大さじ2杯入れて馴染ませ、ココナツミルク(または牛乳か水)を2カップ入れて水気が少なくなるまで煮詰めて出来上がり!塩で味をお好みに調整してください。


辛味が欲しい場合はカレーの壷(チキン)を小さじ1程度入れて煮込むと美味しいです。
*写真のご飯は白米に色々米を混ぜた物です。

Posted by fukunekoya at 23:32

【2008年07月13日】

紫蘇のパスタ

紫蘇が沢山手に入ったので、紫蘇のパスタを作ってみました。
夏、食欲が無い時にもオススメです。

作り方(2人分)
1.紫蘇一掴みを刻み、パレスチナオリーブオイル小さじ2~3とフラックスオイル(ビター)小さじ2~3、豆乳大さじ1~2、天然塩小さじ1をボールの中で和える。
2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れパスタ200gを茹でる。
3.フライパンでオリーブオイル少量を弱火で熱し、鷹の爪1本と一片分のニンニクみじん切りを炒める。
4.8分通り茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁を少々加えてパスタの茹で時間分まで和える。
5.(1)にバルサミコ酢を少々加えまぜる。(トロミが出ます)
6.(4)を(5)に入れて和えれば出来上がり!

地中海の天日塩で味を調えてください。

Posted by fukunekoya at 23:34


| 21ページ目/全29ページ |
検索
最近のエントリー

このブログのフィードを取得
[フィードとは]

アーカイブ
2016年09月
Sun Mon Tue Wed Thu Fri Sut
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30  
 ご購入方法  ショップ情報 プライバシーポリシー
 フェアトレード オーガニック食品 オーガニックコットン オーガニックコスメ 
Copyright(c) 2002-2013; Fc Company, All Rights reserved.