フェアトレード&オーガニックショップ 福猫屋
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コーヒーモカ

オーガニックコーヒー豆100% モカ・シダモ

モカシダモアフリカから届く、有機無農薬栽培コーヒーです。コーヒー発祥の地と言われるエチオピアのシダモ地方、イルガレム(Yirgalem)のフェロ(Ferro)農協からです。この地方は標高が1200〜2000mあり、珈琲を栽培するのに適しています。

組合には2924の小さい農園があり、驚くことに農園の広さは平均で0.1ヘクタール。珈琲の樹の間にはバナナなどを植え、日差しから珈琲を守っています。手摘み収穫で水洗処理され、品質も良いです。
今後安定的に日本に入ってくるかわかりませんが、今のところ安定していますのでお試しください。

モカといえば香りと酸味が特徴ですが、このモカは酸味をおさえ、甘みのある味に仕上げてあります。香りはいいし味も長く続きます。有機認証豆100%:BCSエコ社(ドイツ)

酸味 ★★★★ 苦味 ★★★★
コク ★★★★ 香り ★★★★

モカシダモ

豆: 品番: BC003m
\772(税込\810)200g 個数
粉: 品番: BC003k
\772(税込\810)200g 個数
福猫ポイント 5

◆ポイント募金◆ 福猫ポイントはメキシコのストリートチルドレンを支援するための活動に募金することもできます。福猫屋珈琲を飲んで、ボランティア活動を支えていきましょう!!

モカシダモ

原材料:コーヒー豆

内容量:200g

原産国:エチオピア

賞味期限:製造日より6ヶ月

価格:772円

フェアトレードとは?

現在、世界各地の途上国に暮らす人々は、貧困により多くの問題を抱えています。その貧困をもたらす原因の一つは、通常行われている貿易に様々な問題を含んでいるからなのです。フェアトレード(公正な貿易)は、このような状況を改善するために、NGO、NPOが途上国の生産者団体と直接取り引きを行い、生産者が不当な社会的搾取を受けることを防ぎます。同時に商品を適正な価格で買い取るため、生産者も適正な収入を得ることが出来ます。また、継続的に生産者と取り引きをすることによって、農村やスラムに暮らす人々に仕事の場を提供することが出来ます。例えば、農村において自然環境を重視した有機農業を行うことにより、農村部での産業を振興させ、貧しさゆえに農村から人々が流出し、都市のスラムが拡大していくことをふせぎます。そして社会の底辺に追いやられていた女性たちが伝統的な技術を活かし手工芸品を製作し販売することによって、女性自身が収入を得られるようになります。これは女性自身の社会的自立に繋るばかりでなく、子どももまた学校へ通い勉強することが出来るようになります。フェアトレードは、このような長期的な取り組みが継続されることで、はじめて貧困の改善に役立つことが出来るのです。そして、生産者も消費者もお互いに尊重、尊敬し合う関係の中で、共に生きる社会を目指していくものです。自然も人も大切にしていくフェアトレードを、皆さん是非一緒に育てていきましょう!

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フェアトレード オーガニックコーヒー「福猫屋」