無農薬 国産もちキビ


40年あまり、化学肥料や農薬に無縁な土で育った、とても生命力の強い国産のもち黍(キビ)です。出荷の間際に脱穀をしますので、鮮度も高いです。市販のものは輸入か、国産でも農薬を使用したものが殆どです。


白米、玄米に1〜2割程度混ぜて炊くと、もっちりとしてとても美味しいです。黍餅にしてももちろん美味しいですよ。
(左の写真は白米に黍を混ぜたものです)

※出荷前間際まで貯蔵し、殻を取ってからお送りしています。精白を一度に行わず、少しずつしていますので、お届けに時間がかかる場合があります。鮮度の良い状態でお届けするためですので、何卒ご了承くださいませ。

※生産者の方が手作業で袋詰めしていますので、藁くずなどが混じる場合もございます。無害ですので、取り除いて洗ってからご利用下さい。


生産者:酒井 信一 ・ 克江

酒井 信一:信州大学名誉教授。長年にわたり堆肥・リサイクルの研究を行う。単一的な学問としてでなく、総合的な実践としての研究を行う。

酒井先生ご夫妻はとても気さくな方たちです。奥様が作物の管理を主にされ、先生は土作りを中心に行っていらっしゃいます。

酒井先生の研究のまとめをご覧下さい。

もち黍


産地:長野県伊那市

内容量:500g

福猫屋での量り売りとなります。200g単位


酒井さんのもちきび 品番: B-301s
\500(税込\540)/200g 個数


酒井さんの畑 きび善哉

国産無農薬きび

原材料:もちきび

内容量:200g

産地:長野県伊那市

価格:500円

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