フェアトレード&オーガニックショップ 福猫屋
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コーヒー グアテマラ深煎り

オーガニックコーヒー豆100% グアテマラ深煎り

このグアテマラ深煎り珈琲の産地、アテトラン湖北部のヒューヒューラテンゴは最高品質の産地で、グアテマラコーヒー生産協会より、グルメコーヒーとして認定されている地域です。

標高900〜1200mの場所で、広さは471ヘクタールで収穫は年平均480トン。マヤ・イキシル族の人々の生産する有機コーヒーはNGOのチャフレンセ・バルバクキオル協会の技術援助を受け、コミュニティーの改善、自助自立の視点に立った生活支援、環境保護を重視しています。

コーヒーの生産行程はスイスIMOとドイツNATURLANDが有機認証しています。

苦味とコクが特長。ミルクと相性がよく、エスプレッソにも最適です。豆は有機JAS。

酸味 ☆☆☆☆ 苦味 ★★★★★
コク ★★★★★ 香り ★★★★★

グアテマラ深煎り

豆: 品番: BC010m
\734(税込\770)200g 個数
粉: 品番: BC010k
\734(税込\770)200g 個数
福猫ポイント 5

グアテマラ深煎り

原材料:コーヒー豆

内容量:200g

原産国:グアテマラ

賞味期限:製造日より6ヶ月

価格:734円

フェアトレードとは?

現在、世界各地の途上国に暮らす人々は、貧困により多くの問題を抱えています。その貧困をもたらす原因の一つは、通常行われている貿易に様々な問題を含んでいるからなのです。フェアトレード(公正な貿易)は、このような状況を改善するために、NGO、NPOが途上国の生産者団体と直接取り引きを行い、生産者が不当な社会的搾取を受けることを防ぎます。同時に商品を適正な価格で買い取るため、生産者も適正な収入を得ることが出来ます。また、継続的に生産者と取り引きをすることによって、農村やスラムに暮らす人々に仕事の場を提供することが出来ます。例えば、農村において自然環境を重視した有機農業を行うことにより、農村部での産業を振興させ、貧しさゆえに農村から人々が流出し、都市のスラムが拡大していくことをふせぎます。そして社会の底辺に追いやられていた女性たちが伝統的な技術を活かし手工芸品を製作し販売することによって、女性自身が収入を得られるようになります。これは女性自身の社会的自立に繋るばかりでなく、子どももまた学校へ通い勉強することが出来るようになります。フェアトレードは、このような長期的な取り組みが継続されることで、はじめて貧困の改善に役立つことが出来るのです。そして、生産者も消費者もお互いに尊重、尊敬し合う関係の中で、共に生きる社会を目指していくものです。自然も人も大切にしていくフェアトレードを、皆さん是非一緒に育てていきましょう!

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