フェアトレードコーヒー豆100% デカフェ・ペルー
生豆は 海外の有機認証（IMO、スイス）と、フェアトレードの認証があります。- 生豆のカフェイン1.28%（平均）を、二酸化炭素除去法で、0.05%にまで取り除いています。（有機JASはありません）
【生豆の生産組合について】
生産組合『オーロ ヴェルデ』は、ペルーのアマゾンアンデスで、ペルーの有機認証（Biolatina）と、フェアトレード（FLOCERT）認証をうけて、コーヒーやココアを生産し、輸出する、約1080家族の協同組合です。
約55％が原住民で、45％は他地域からの入植者です。90年代に貧困からコカがブームとなり、栽培されましたが、現在は、コーヒー、ココアの栽培に転換しています。1999年には、56家族のみでしたが、現在はカフェ、ココアやコーヒーの加工をはじめ、環境に配慮したさまざまな事業を展開しています。
【ドイツのカフェインレス製造業者】
『COFFEIN COMPAGNIE』
ドイツ北部の町、ブレーメンにて、1931年よりコーヒーの製造を手がけている会社です。とくにカフェインレスコーヒーについては、最新の技術と豊富な経験の蓄積があります。有機栽培をはじめ、RA認証、フェアトレード認証など、さまざまな認証に対応できる設備をとっています。
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中深煎りの飲みやすい苦味で、コーヒーとしての満足感を味わえます。後味はすっきりとしています。カフェインを気にされている方、妊娠中の方におススメです。
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デカフェ・ペルー
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