全粒粉クスクス (Cous cous)
世界最小のパスタ！
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| クスクスのサラダ |
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短時間で調理でき、消化もとても良い世界最小パスタ「クスクス」です。
オーガニック栽培のデュラム小麦を使用した、中近東で食される粒状のパスタです。
全粒粉ですが調理方法は精白の物と同様に簡単です。
スパイシーなお料理とも相性が良いので、ご飯はちょっと重いかな・・・と悩む時に便利です。サラダにも使え、ご飯の代わり？にもなる便利なクスクス。
カレーやパスタソースに合います。
もちろんオーガニック。
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● 基本的な調理方法
材料 3人前
・クスクス1カップ、植物油 大さじ1、塩少々、水2カップ
- 鍋にオイルを熱し、クスクスを入れて2〜3分間オイルが全体に馴染むまで混ぜる。
- 好みで塩で軽く味をつけ、その後水を加えて急速に煮立たせる。
- かき混ぜ続け、水がクスクスに吸収されるまでになったら火からおろす。
- 暖かい場所に10分間置き蒸らす。出来上がったらフォークでふっくらまぜる。
※カレーやシチューに添えたり、サラダとしてご利用下さい。
原産国：アメリカ
原材料：デュラム小麦全粒粉
内容量：500g
海外オーガニック認証
賞味期限：17年5月
