日本初の有機ほし芋
茨城県干し芋を一枚一枚丁寧に天日干しで仕上げました。
切甲は、正規品の規格外になったもので、大変お徳です。切れ端で小さかったりなど大きさも形も揃っていませんが味は同じです。小さいのでかえって食べやすく、食べだしたら止まりません！
「たかが干し芋です。そこまで“有機”にこだわる必要はないのかもしれません。夏の炎天下の中で、わざわざ汗だくになって草とりをしなくても、除草剤をまけばすぐに草だけが枯れます。しかし、有機栽培を続けてきたことによる充実感は得がたいものです。それを、有機干し芋を楽しみに待ってくださる方と分かち合いたいと思っています。
人の営みの根本は農業です。食に携わる企業として、どこまでも安心と安全を追求することが命題です。
そして健康を願い、美味しい干し芋作りに徹することが私たちの役目です。
私たちはこれからも永遠に食の安全と美味しさを求め続けて行きます。
大企業のような多くの人たちに提供することはできないけれど、かかわりあう方達が笑顔になる干し芋を提供し続けます。
安全で美味しい食べ物は、人を幸せにできるからです。干し芋でたくさんの笑顔を作りたいから。
株式会社タツマ 代表取締役 立間 博巳」
★有機栽培ほし芋（切甲）
https://www.fukuneko-ya.org/NF/sweets2.html#hoshiimo
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