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パレスチナ・キャロブシロップ 入荷しました!

パレスチナのキャロブシロップが入荷しました。

キャロブ・シロップは乾燥したいなご豆の黒いさや(豆も入ったまま)を水に浸けて煮詰めただけのもの。砂糖は加えていませんが、十分に自然の甘みがあり、見た目と味は黒蜜に似ています。カフェインを含まず、ビタミンB1、B2、カルシウムや鉄分、食物繊維が多いなどの特徴があります。
パンやヨーグルトにかけてお召し上がりください。また、夏には、冷たいまま、牛乳や豆乳に溶いて飲むのも美味しいです。キャロブ・パウダー同様、お菓子にも使えます。

ガリラヤ地方カウカブ村のムスタファさんが、農薬を使わないで育てているキャロブ(いなご豆)から作り、ガリラヤのシンディアナが包装、出荷しています。

★パレスチナ・キャロブシロップ
http://www.fukuneko-ya.org/FT/p-olive.html#carobsyrup




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