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赤レンズ豆(海外オーガニック認証)

福猫屋で人気の高い豆。中でもレンズ豆は人気です。

欧米ではスープによく使われています。煮ると茹でたジャガイモのようになりますので、ジャガイモのレシピにも使えます。ビタミンBが豊富です。セロリ、にんじんなどの野菜を炒め、茹でたレンズ豆・あずきと煮込んでもおいしいです。水に戻す必要がなくすぐに使えます。皮はありません。

★赤レンズ豆
http://www.fukuneko-ya.org/NF/beans.html#r_lentils




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