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フェアトレードチョコレート販売開始

お待たせいたしました!
いよいよフェアトレードチョコレートの販売が始まりますのでご案内させて頂き
ます。

72時間かけて練り上げた極上のチョコレート。
この季節だけのお楽しみです。
ぜひお楽しみください。


福猫屋


                         http://www.fukuneko-ya.org

・・・・・・・・* 【福猫通信1110-3】もくじ *・・・・・・・・・・

■【販売開始】フェアトレード・オーガニックチョコレート


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■【販売開始】フェアトレード・オーガニックチョコレート
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いよいよ今シーズンも販売開始です!

このチョコレートは大量生産のため効率を最優先させた一般的なチョコレート市
場ではなく、顔の見える安心な原材料や製造工程、また生産者への正当な報酬、
環境への取組を考慮したフェアトレードを推進しています。

砂糖からバニラにいたるまですべてフェアトレードにより調達された有機栽培の
ものを使用し、途上国の小規模農家の生活向上を応援しています。

乳化剤を使わない代わりに、通常24時間程度のコンチング(練り上げ)工程を、
この工場では最大72時間もかけ、液状の原料を固めます。

最新の機械で短時間で口どけを良くすることは出来ても、チョコレート本来のフ
レーバーを引き出すのは長時間のコンチングにかないません。

19日より順次発送いたします。

★フェアトレード・オーガニックチョコレート(地球食)
http://www.fukuneko-ya.org/NF/chocolate.html




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