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ホットマサラティーはいかが?お買い得です!

カンチャンジャンガ紅茶農園のフェアトレード無農薬紅茶に、4種類のスパイスがセットになって、簡単に本格的なマサラティーが楽しめます。マサラティーとは、スパイスが入ったミルクティー(チャイ)のこと。

カンチャンジャンガ紅茶農園はネパールの首都カトマンズから遠く離れ、インドのダージリン、ネパールのイラム地域のさらに北にあり、美味しい紅茶が出来る地域です。紅茶だけでなく、カルダモン、シナモン、ジンジャー、ベイリーフなども栽培しています。この農園の紅茶はオーストラリアの有機農業証明機関NASAAの認定を受け、2002年にはFLO(Fairtrade Labelling Organisations)の認定も受けています。


★美味しいホットマサラティーの作り方(4杯分)★

●材料

牛乳300cc、水300cc 又は、牛乳600cc、水なし(牛乳だけだとマイルドに、水を半分にすると、スッキリした味になります)紅茶10g、マサラ小さじ2/3、砂糖小さじ5(お好み)

●作り方
1.鍋に水、牛乳、砂糖、紅茶、マサラを加え、沸騰したら火を消し、ふたをして5分蒸らす。
2.茶漉しを通して器に入れる。

とっても簡単ですね(^^) 心も身体も温まるマサラティーは、作っている間もゆったりと楽しい時間が過ごせます。ぜひ、お試しください。

★マサラティー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/tea.html#hwm
10/2まで




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