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春!キューバコーヒーなど新商品いろいろ

春になりましたね。そろそろ桜も咲く季節。
福猫屋の事務所がある、ここ青梅も梅が真っ盛りです。

春と言えば花粉の季節でもあります。この時期は辛い思いをしている方も沢山い
らっしゃると思います。

そんな方のために、ハーブティーやエッセンシャルオイルなど、花粉のお役立ち
商品も取り揃えていますのでぜひご利用下さい♪

さて、今回は新商品の紹介をお送りします。
是非お付き合いくださいませ☆


・・・・・・・・* 本日のもくじ *・・・・・・・・・・


■【新商品】オーガニックコーヒー豆100% キューバ

■【新商品】ベジタブルスプレッド

■【新商品】ベジタブルボロネーゼ

■【新商品】色々米ポンセン

■【新商品】オーガニックコットン生地 平織り起毛


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■【新商品】オーガニックコーヒー豆100% キューバ
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福猫屋珈琲にまたまた新しい仲間、キューバ!

カリブ海に浮かぶ島国で一番大きな島国キューバ。11万平方kmの本島のうち、
13.5万ヘクタールでコーヒーが栽培されています。

ソ連崩壊とアメリカの経済封鎖により、農薬や化学肥料、石油エネルギーが途絶
えた中、キューバは有機農業の道を選びました。

コーヒーの栽培は、東西に広がっていますが、島の西側、グアンタナモ州の中の
3,152ヘクタールで有機コーヒーが主に栽培されています。このグアンタナモ州
のイミアスとマイシ、ラ・タグアで栽培されている有機JASのコーヒー豆です。

マイルドで飲みやすく、ほのかな甘みと爽やかな酸味が楽しめます。ブラックで
飲むのに向いています。


★「オーガニックコーヒー豆100% キューバ」
http://www.fukuneko-ya.org/NF/coffee2.html#cuba


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■【新商品】ベジタブルスプレッド
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健康の為にもパンにバターやマーガリン以外のものをと考えている方には特にオ
ススメのスプレッド。

ひまわりの種を主原料に、有機認証を受けた植物原料だけで作られた、クリーミー
でソフトなスプレッドです。乳製品や動物性の原料、乳化剤や保存料などの添加
物を一切使用していません。

バターやマヨネーズの変わりにパンに塗ったり、ドレッシングのディップやパス
タ、ピザなどにもご利用いただけます。

ライ麦パンに塗って、ヘルシーサンドイッチを作るのがオススメです!!


★「ベジタブルスプレッド」
http://www.fukuneko-ya.org/NF/oolong.html#benifuuki_gt


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■【新商品】ベジタブルボロネーゼ
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お肉の変わりに角切り野菜がタップリと入ったヘルシーなトマトソースです。ズッ
キーニの歯ごたえと風味が、本格的な味わいが楽しめます。

ツヴァルゲンヴィーゼのパスタソースは、地元オーガニック農家で採れた新鮮な
野菜を、自社の工場で自然に近いまま最小限に加工したトマトパスタソースです。
全ての未加工(生の)原料は、酵母にいたるまで100%認定オーガニック!トマト
ソースの味わいを豊にする香辛料のレシピは門外不出とされています。

レストランの味わいをご自宅でも楽しんでみませんか。

★「ベジタブルボロネーゼ」
http://www.fukuneko-ya.org/NF/food1-2.html


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■【新商品】色々米ポンセン
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福猫屋でも人気の「色々米」。17年以上農薬や化学肥料を使わずに育てられてい
ます。その色々米で作ったポンセンのご紹介です。

色々米は、古代米、希少米、黒米、緑米など色々な品種のお米のもみを保存して、
約50種を混植して1枚の田圃に育てています。その色々米(玄米)を65%と、同
じ生産者の上野さんのコシヒカリ玄米、白米をまぜて作ったポンセンです。

玄米は食べたいけどちょっと大変と言う方や、お子様に玄米を食べさせたいとい
う方にオススメです。

原材料:米、食塩(6枚)


★「色々米ポンセン」
http://www.fukuneko-ya.org/NF/nousanbutsu2.html

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■オーガニックコットン生地 平織り起毛
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福猫屋で人気のオーガニックコットン生地ですが、新しく「起毛タフタ(ブラウ
ン)」が仲間入りの予定です。目の細かな平織りの生地を起毛させました。

目の細かな平織り生地(タフタ)を起毛させてあります。ブラウンの糸は染色で
はなく自然の綿花の色で、大変貴重な糸です。

色々と工夫して手作りを楽しんでください。

フランネルより薄めの生地で、柔らかく幅広い用途にご利用いただけます。
パジャマやお子様の肌着、シーツなど寝具や布ナプキンの素材に向いています。


★「オーガニックコットン生地 平織り起毛」
http://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/ockizi.html#tafta


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◆【編集後記】物の価格
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つい先日まで、物の価格がグングン上がっていたかと思ったら、円高もあり今度
はドンドン下がったり・・・。物の値段って何なんでしょうね。

消費者としては安い方がいいのですが、生産者の立場はどうでしょう。価格の乱
高下はそのまま生活の不安定さに結びつきます。一般市場では価格は生産者が決
めることは殆ど出来ないので、安くなるのも歓迎できない面もありますよね。

消費者と生産者が共に価格を考えることが出来るフェアトレードの重要性を改め
て感じる昨今です。



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オーガニックを選ぶ理由

私たちが日本国内で安価なコーヒーや紅茶、チュコレート、綿製品などを買うことは、海外の生産者の生活や健康、人権を犠牲にし、さらには重大な児童労働の問題を生み、子どもたちの未来、人生をも奪っている事になるとも言えるのです。現在の私たちの生活は、不均衡な貿易や経済の格差の上に成り立っています。経済のグローバリゼーションは、限られている資源や資産を不平等に分配することになり、富める者と貧しい者の両極を作り出しました。しかも富める者は世界のおよそ2割だけなのに、8割の富を占有しているのです。その結果、私たち「北側の世界」の人間は「南の世界」の人たちの、生活や人権、健康の犠牲のもとに日々の現実生活を送ることになってしまいました。少しでも豊かな生活、少しでも安価な商品を望むことは、必ずその代償を経済的・社会的に弱い立場の人たちに強いることになるのです。

巨大プランテーションで大量の農薬により安価な農産物を作ることや、危険な農薬や薬品の使用を生産者や労働者に強いることは、教育を受けない彼らには防ぐ手段がありません。間違った使用法により重大な健康被害を受けることも多いだけでなく、肥沃であった農地や近隣地を、暴力的な速度で再生不能な不毛の地としてしまいます。そのことは益々貧困を招き、社会的不均衡を増幅させるのです。また、持続可能な農業のもとに生産されるオーガニック商品を選ぶことで、生産者の健康だけでなく、私たち、そして将来の子どもたちの生きる世界を守ることにもなるのです。

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