紫蘇のパスタ

紫蘇が沢山手に入ったので、紫蘇のパスタを作ってみました。
夏、食欲が無い時にもオススメです。

作り方（2人分）
1.紫蘇一掴みを刻み、パレスチナオリーブオイル小さじ2～3とフラックスオイル（ビター）小さじ2～3、豆乳大さじ1～2、天然塩小さじ1をボールの中で和える。
2.鍋にお湯を沸かし、塩を入れパスタ200ｇを茹でる。
3.フライパンでオリーブオイル少量を弱火で熱し、鷹の爪1本と一片分のニンニクみじん切りを炒める。
4.8分通り茹で上がったパスタをフライパンに入れ、茹で汁を少々加えてパスタの茹で時間分まで和える。
5.（1）にバルサミコ酢を少々加えまぜる。（トロミが出ます）
6.（4）を（5）に入れて和えれば出来上がり！

地中海の天日塩で味を調えてください。