食欲の秋！ラーメンSALE！：フェアトレード＆オーガニック【福猫屋】

急に涼しくなって、食欲も随分と回復してきましたね。
福猫屋では人気のラーメン「発芽玄米らーめん」と「醤油らーめん」のSALEをします！
現在庫限りのSALEですので、無くなった場合はゴメンナサイ。

「発芽玄米らーめん」

麺はポストハーベストの心配の無い国内産小麦粉に発芽玄米（元氣米）を練り込んだ無かん水麺。揚げ油は１００％植物油を使用しています。

特製スープは化学調味料・着色料などの合成食品添加物は使用せず、素材も非遺伝子組換え大豆使用の醤油をベースにエキス類の副原料・ブドウ糖の原料である澱粉も非遺伝子組換え品を使用したこだわりのあっさりとした胡麻醤油風味です。

「醤油らーめん」

特製スープは化学調味料・動物性原料（ビーフ・ポーク・チキンエキス及び魚介エキス）は一切使用せず、植物性の原料で仕上げた醤油スープです。

醤油は遺伝子組換えのない大豆を原料にしており、安心してお召し上がり頂ける植物素材と組み合わせたスープは醤油の色と香りを引き立たせて、さっぱりとしながら深みのある味わいをご賞味いただけます。

植物素材で仕上げて、動物性原料を使用したスープと変わらないコクとうまみを実現した新提案のスープです。イタリアの海水を約半年かけて天日乾燥した「地中海の天日塩」と、さとうきびのうまみを残した「さとうきび粗糖」をスープに使用し、素材を一層活かしました。

「生」麺に近いつるつる感と、歯切れのよい「コシ」の醤油らーめんです。

オーガニック

オーガニックを選ぶ理由

私たちが日本国内で安価なコーヒーや紅茶、チュコレート、綿製品などを買うことは、海外の生産者の生活や健康、人権を犠牲にし、さらには重大な児童労働の問題を生み、子どもたちの未来、人生をも奪っている事になるとも言えるのです。現在の私たちの生活は、不均衡な貿易や経済の格差の上に成り立っています。経済のグローバリゼーションは、限られている資源や資産を不平等に分配することになり、富める者と貧しい者の両極を作り出しました。しかも富める者は世界のおよそ2割だけなのに、8割の富を占有しているのです。その結果、私たち「北側の世界」の人間は「南の世界」の人たちの、生活や人権、健康の犠牲のもとに日々の現実生活を送ることになってしまいました。少しでも豊かな生活、少しでも安価な商品を望むことは、必ずその代償を経済的・社会的に弱い立場の人たちに強いることになるのです。

巨大プランテーションで大量の農薬により安価な農産物を作ることや、危険な農薬や薬品の使用を生産者や労働者に強いることは、教育を受けない彼らには防ぐ手段がありません。間違った使用法により重大な健康被害を受けることも多いだけでなく、肥沃であった農地や近隣地を、暴力的な速度で再生不能な不毛の地としてしまいます。そのことは益々貧困を招き、社会的不均衡を増幅させるのです。また、持続可能な農業のもとに生産されるオーガニック商品を選ぶことで、生産者の健康だけでなく、私たち、そして将来の子どもたちの生きる世界を守ることにもなるのです。

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