【2018年06月20日】
スリランカカレー「カレーの壺」SALE
大人気のフェアトレードスパイス「カレーの壺」SALEです！！
このカレーの壺はスリランカで作られています。生産者のマリオさんは、若いころ日本に来たときに見つけたカレールウからヒントを得て、スパイスを混ぜ合わせたペーストを作りました。スリランカの主婦は毎日多数のスパイスを挽いたり炒めたりしてカレーペーストを作っていたので、マリオさんのペーストは「手間が省けるわ」と爆発的に人気を得ました。スリランカの食文化を世界に向かって発信したいと思っていたマリオさんに、スリランカカレーの個性を生かしながら、日本人の舌に合うように作ってもらったカレーペースト、それがカレーの壺。
保存料、動物性原料、化学調味料不使用の、スリランカの農園で大切に育てられたスパイスのみを贅沢に使用した『カレーの壺』の自然の味を味わってみてください。蓋を開けるとスパイシーな香りが漂い、そこはすっかりスリランカの気分です！
マリオさんのスパイス工場はスリランカ中部の農村地帯にあり、約150人が働いています。男女差別をなくして、地域の人々や障害をもつ人々の雇用を進め、労働環境や福利厚生を充実させています。また、農村の青年のために持続可能な農業やPC技術習得の研修施設を作って、地域の活性化に情熱を注いでいます。使用するスパイスはできるだけ自社農園か、近隣の提携農家の物を使うなど、マリオさんはスリランカ農家を助けたいという強い想いで、スパイス工場を経営しています。スマトラ地震の際も救援に尽力されていました。
・スパイスの品質向上プロジェクト
・少年兵社会復帰プロジェクト
★カレーの壺
Posted by fukunekoya at 18:09
【2018年06月10日】
オーガニックコットン靴下SALE中！
オーガニックコットン靴下SALE中です！
お得なこの機会に是非どうぞ！
https://www.fukuneko-ya.org/organic_cotton/socks.html
Posted by fukunekoya at 22:41
【2018年05月07日】
lum lum オーガニック タイカレーペースト 期間限定SALE！
5/31まで、期間限定SALEです！
本場タイからオーガニックの本物タイカレーシリーズ
グルテンフリー、ヴィーガン、ハラールのトリプル認証！
ハーブ付きで本格タイカレー！
ココナッツオイルでおなじみのCIVGISオーガニックタイカレーペースト。
ペーストにオーガニックココナッツミルクを練り込んでいますので、水だけでもお作り頂くことが出来ます。また、全種類にオーガニックドライタイハーブが付いていますので本格的な味がお楽しみ頂けます。
タイ北部の農場では一切の殺虫剤を使用せず、自然の恵みのみを利用した自然農法で育てられています。また農場の労働者は自然な生活と環境との共存に生きがいを感じています。収穫された農産物はlum lumブランド名で製品化されます。
オーガニックタイカレーペーストは有機JAS認定で、グリーン・イエロー・レッド・マッサマン・カオソイの5種類があります。カピやナンプラーも入れていません。ベジタリアン対応しています。
「CIVGIS（チブギス）とは、タイの地よりオーガニック食品を皆さまにお届けするブランドネームです。Coconut Is a Valuable GIft from land of Smiles.
私たちはこのようにできるだけ自然のままの、オーガニックな食べ物にこそ、本当のおいしさがあり、健康にとって欠かせないものだと信じています。このタイの大地には、まだまだ皆さまに知られていない、おいしくて健康に役立つ魅力的な食材がたくさんあります。その中で、できるだけ人と自然環境に有害でないもの、オーガニックなものを日本と世界中の食卓にお届けし、みなさまの笑顔と健康に満ちた人生に少しでも貢献していきたい、私たちはそんな思いをこのCIVGISというブランドに託しています。」
Dynaworth International Co.,Ltd.（ダイナワース・インターナショナル株式会社は日本人が設立した、タイ法人です）
★lum lum オーガニック タイカレーペースト
https://www.fukuneko-ya.org/NF/thaicurry.html
Posted by fukunekoya at 08:13
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