【2010年05月19日】
小麦、乳製品不使用のパンケーキ&ワッフル
とうもろこし粉が主体で小麦は使用されていません。
パンケーキやワッフルとしてメープルシロップやアイスクリーム、フレッシュフルーツを添えてデザートに。メキシカンフードのベースとして、サルサや煮込んだ豆を載せて食事として召し上がっても美味しいです。小麦と乳製品は使われていません。
とうもろこしの自然な甘みがあるので美味しいです。ちょっとゆるめに溶いてクレープのように薄く焼くとトルティヤ風になります。休日にホットプレートで焼きながら食べると楽しいですよ!
パンケーキ&ワッフルミックス
http://www.fukuneko-ya.org/NF/flour.html#pancake2
Posted by fukunekoya at 10:01
【2010年05月13日】
ベジソーセージ
ベジ&ヴィーガンを追求した驚きのベジソーセージ
ドイツといえば、ビールにソーセージ。このソーセージは本場ドイツのメーカーがヴィーガン・ベジタリアンを誠実に追求して作ったオーガニックベジソーセージです。食感・食味ともに驚きの味わいでやみつきになります!
そのままはもちろん、刻んだり、スライスしてチリソースに入れたり、お子さんのお弁当やピザのトッピングにもどうそ!ビールのおともには当然欠かせません!
ドイツの醍醐味をスパイシーにもマイルドにもヴィーガンで楽しめます!
そのままスナックとして召し上がったり、カットして野菜と炒めたり、コッペパンに挟んでホットドッグにして召し上がったりと色々楽しめます!
ベジソーセージ
http://www.fukuneko-ya.org/NF/amami.html#veggiesausage
Posted by fukunekoya at 17:43
【2010年05月09日】
雑穀バー クラッカンバー
雑穀が結ぶスリランカと日本の地域と地域
スリランカやインドで常食とされている雑穀のクラッカン。米やとうもろこしよりタンパク質が高く、血糖値が上がりにくいので、ダイエットを気にしている方にはオススメです。
現地ではパスタやパンに混ぜて常食されています。スリランカカレーの生産者から「スパイスを作っている畑でクラッカンが沢山取れるので、何か使い道はないだろうか」と聞いたことから、山口県の農の第6次産業化(農業者が加工や流通からの利益を新たな付加価値として得る仕組み)へと動き始めました。
生姜とシナモンの味が雑穀の風味を生かしています。ちょっとお腹が空いた時に如何ですか。
クラッカンバー
http://www.fukuneko-ya.org/NF/cookie.html#kurakkan
Posted by fukunekoya at 18:10